每 100 克
| 水 (克 ) | 70.65 |
| 热量 (大卡 ) | 153.0 |
| 热量 (千焦 ) | 638.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 24.58 |
| 总脂肪 (克 ) | 5.28 |
| 灰份 (克 ) | 1.82 |
| 碳水化合物 (克 ) | 0.0 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.0 |
| 总糖 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 8.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.45 |
| 镁 (毫克 ) | 32.0 |
| 磷 (毫克 ) | 313.0 |
| 钾 (毫克 ) | 439.0 |
| 钠 (毫克 ) | 90.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.46 |
| 铜 (毫克 ) | 0.075 |
| 锰 (毫克 ) | 0.013 |
| 硒 (微克 ) | 37.6 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.091 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.126 |
| 烟酸 (毫克 ) | 9.588 |
| 泛酸 (毫克 ) | 1.235 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.696 |
| 总叶酸 (微克 ) | 5.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 5.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 5.0 |
| 总胆碱 (毫克 ) | 113.4 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 4.73 |
| 加维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 42.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 42.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 0.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 126.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 0.48 |
| 加维生素E (毫克 ) | 0.0 |
| 维生素E， β- (毫克 ) | 0.0 |
| 生育酚，γ (毫克 ) | 0.0 |
| 生育酚，三角洲 (毫克 ) | 0.0 |
| 生育三烯酚，α (毫克 ) | 0.0 |
| 生育三烯酚，β (毫克 ) | 0.0 |
| 生育三烯酚，γ (毫克 ) | 0.0 |
| 生育三烯酚，三角洲 (毫克 ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 13.0 |
| 维生素D3 （胆钙化醇） (微克 ) | 13.0 |
| 维生素D (IU ) | 522.0 |
| 维生素K （叶绿醌） (微克 ) | 0.5 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.971 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.003 |
| 14:0 (克 ) | 0.243 |
| 15:0 (克 ) | 0.015 |
| 16:0 (克 ) | 0.566 |
| 17:0 (克 ) | 0.012 |
| 18:0 (克 ) | 0.122 |
| 20:0 (克 ) | 0.007 |
| 22:0 (克 ) | 0.002 |
| 24:0 (克 ) | 0.001 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.617 |
| 14:1 (克 ) | 0.004 |
| 15:1 (克 ) | 0.003 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.215 |
| 17:1 (克 ) | 0.004 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.756 |
| 20:1 (克 ) | 0.538 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.056 |
| 24:1 ? (克 ) | 0.04 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.973 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.097 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.056 |
| 18:4 (克 ) | 0.087 |
| 20:2 N-6 C，C (克 ) | 0.021 |
| 20:3未分化 (克 ) | 0.015 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.016 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.218 |
| 22:4 (克 ) | 0.002 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.057 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.399 |
| 总反式脂肪酸 (克 ) | 0.041 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 55.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.265 |
| 苏氨酸 (克 ) | 1.278 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 1.145 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.874 |
| 赖氨酸 (克 ) | 2.11 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.692 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.19 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 1.013 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.89 |
| 缬氨酸 (克 ) | 1.319 |
| 精氨酸 (克 ) | 1.543 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.651 |
| 丙氨酸 (克 ) | 1.568 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 3.088 |
| 谷氨酸 (克 ) | 3.482 |
| 甘氨酸 (克 ) | 1.514 |
| 脯氨酸 (克 ) | 1.039 |
| 丝氨酸 (克 ) | 1.086 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |